菊菜と栗と海老のヨーグルト卯の花和え

作り方

菊菜をボイル、蓮根はスライスしボイル、才巻海老はのし串をしてボイル、以上を適当な大きさに切り分け八方地に漬け込む、ヨーグルト100ｇに対して粉末のおから15ｇを混ぜ合わせチップ状になるまでよく混ぜ、味付けをし混ぜ合わせる。